Detaillierter 2-Wochen-Ernährungsplan für Muskelaufbau (ca. 2.800 kcal/Tag)

Gesamttagesmakros: ~175g Protein, ~315g Kohlenhydrate, ~93g Fette. Variiere bei Bedarf.

Tag Mahlzeit Zutaten (Mengen) Zubereitung Kalorien Makros (P/C/F in g)
Tag 1 (Woche 1) Frühstück 80g Haferflocken, 30g Whey Protein, 1 Banane (120g), 15g Erdnussbutter, 200ml Mandelmilch Haferflocken in Mandelmilch kochen (5 Min.), Whey und Erdnussbutter einrühren, Banane in Scheiben schneiden und obendrauf legen. Creatin (5g) hier einmischen. 700 43/91/15
Vormittagssnack 1 Proteinriegel (50g), 20g Mandeln Den Riegel auspacken, Mandeln dazunehmen. Als Alternative: Selbstgemachter Shake mit BCAAs (5g). 320 24/18/17
Mittagessen 150g Lachs, 100g Reis (gekocht), 200g Brokkoli, 1 EL Olivenöl (10ml), 1 Ei Lachs in Olivenöl anbraten (7 Min.), Reis kochen (15 Min.), Brokkoli dämpfen (5 Min.), Ei kochen und alles zusammen servieren. Beta-Alanin (2g) vorab einnehmen. 690 42/38/39
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey Protein, 200ml Hafermilch, 3 Datteln (30g), 1 Banane (120g) Alles in einen Mixer geben, shaken (30 Sek.). Glutamin (5g) und BCAAs (5g) hinzufügen für Erholung. 400 24/63/5
Abendessen 150g Hähnchenbrust, 100g Linsen (gekocht), 100g Avocado, 1 EL Olivenöl (10ml) Hähnchen grillen (10 Min.), Linsen kochen (20 Min.), Avocado würfeln, mit Öl mischen. HMB (1g) dazu. 565 41/29/32
Abend-Snack (optional) 1 Weight Gainer Shake (Portion: 100g Pulver in 300ml Milch) Pulver in Milch shaken. Für extra Kalorien: Eine Handvoll Nüsse hinzufügen. 250 20/30/8
Tag 2 (Woche 1) Frühstück 70g Vollkornbrot, 30g Whey Protein, 2 Eier, 1 Apfel (150g), 10g Mandelbutter Brot toasten, Eier kochen (8 Min.), Whey in Joghurt rühren, Apfel schneiden. Creatin (5g) einnehmen. 680 45/85/18
Vormittagssnack 200g Griechischer Joghurt (0% Fett), 15g Walnüsse Joghurt mit Nüssen mischen. BCAAs (5g) für extra Boost. 310 25/15/18
Mittagessen 150g Rindfleisch, 120g Quinoa (gekocht), 150g Spinat, 1 EL Sesamöl (10ml) Fleisch braten (10 Min.), Quinoa kochen (15 Min.), Spinat dünsten. Beta-Alanin (2g) vorab. 710 44/40/40
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey Protein, 250ml Mandelmilch, 50g Beeren, 1 Kiwi Mixen zu einem Smoothie. Glutamin (5g) hinzufügen. 390 26/60/6
Abendessen 140g Thunfisch (Dose), 100g Süßkartoffel, 150g Zucchini, 1 EL Olivenöl Thunfisch abtropfen, Süßkartoffel backen (20 Min.), Zucchini grillen. HMB (1g). 550 40/35/25
Abend-Snack (optional) Weight Gainer Shake mit Banane (100g Pulver, 300ml Milch, 1 Banane) Shaken und Banane mixen. 280 22/35/9
Tag 3 (Woche 1) Frühstück 80g Haferflocken, 30g Whey Protein, 1 Birne (150g), 15g Erdnussbutter, 200ml Sojamilch Hafer kochen, Whey rühren, Birne schneiden. Creatin (5g). 710 42/95/16
Vormittagssnack 1 Apfel, 20g Cashews, Proteinriegel (klein) Einfach kombinieren. BCAAs (5g). 330 22/20/19
Mittagessen 150g Pute, 100g Bulgur, 200g Karotten, 1 EL Kokosöl Pute braten, Bulgur kochen, Karotten dämpfen. Beta-Alanin (2g). 680 43/36/38
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 200ml Milch, 4 Datteln, 1 Orange Mixen. Glutamin (5g). 410 25/65/4
Abendessen 150g Kabeljau, 100g Bohnen, 100g Tomaten, 1 EL Olivenöl Fisch backen, Bohnen kochen, Tomaten hacken. HMB (1g). 570 42/30/30
Abend-Snack (optional) Weight Gainer mit Joghurt (100g Pulver, 150g Joghurt) Mischen. 260 21/32/7
Tag 4 (Woche 1) Frühstück 75g Müsli (ungesüßt), 30g Whey, 1 Banane, 10g Chia-Samen, 200ml Milch Müsli einweichen, Whey rühren. Creatin (5g). 690 40/90/17
Vormittagssnack 150g Quark, 15g Pekannüsse Mischen. BCAAs (5g). 300 26/12/20
Mittagessen 150g Rind, 110g Reis, 180g Paprika, 1 EL Avocadoöl Braten, kochen, dünsten. Beta-Alanin (2g). 700 41/42/37
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 250ml Mandelmilch, 50g Erdbeeren, 1 Apfel Smoothie mixen. Glutamin (5g). 380 24/58/7
Abendessen 140g Huhn, 100g Kichererbsen, 120g Gurke, 1 EL Olivenöl Grillen, kochen, schneiden. HMB (1g). 560 39/32/28
Abend-Snack (optional) Weight Gainer Shake (100g Pulver in Wasser) Shaken. 270 20/40/5
Tag 5 (Woche 1) Frühstück 80g Haferflocken, 30g Whey, 1 Mango (200g), 15g Erdnussbutter, 200ml Kokosmilch Kochen, rühren, schneiden. Creatin (5g). 720 41/98/18
Vormittagssnack 1 Banane, 20g Erdnüsse, kleiner Proteinshake Kombinieren. BCAAs (5g). 340 23/22/18
Mittagessen 150g Lachs, 100g Couscous, 200g Zucchini, 1 EL Olivenöl Braten, kochen, grillen. Beta-Alanin (2g). 670 42/35/39
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 200ml Milch, 3 Feigen, 1 Birne Mixen. Glutamin (5g). 420 25/68/5
Abendessen 150g Pute, 100g Linsen, 100g Avocado, 1 EL Sesamöl Braten, kochen, würfeln. HMB (1g). 580 43/28/33
Abend-Snack (optional) Weight Gainer mit Nüssen (100g Pulver, 20g Nüsse) Mischen. 290 22/30/12
Tag 6 (Woche 1) Frühstück 70g Vollkornflakes, 30g Whey, 2 Eier, 1 Apfel, 10g Mandelbutter Einweichen, kochen, schneiden. Creatin (5g). 670 44/82/19
Vormittagssnack 200g Joghurt, 15g Haselnüsse Mischen. BCAAs (5g). 320 24/16/19
Mittagessen 150g Rind, 120g Quinoa, 150g Brokkoli, 1 EL Olivenöl Braten, kochen, dämpfen. Beta-Alanin (2g). 690 43/38/38
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 250ml Sojamilch, 50g Himbeeren, 1 Kiwi Smoothie. Glutamin (5g). 390 26/60/6
Abendessen 140g Thunfisch, 100g Süßkartoffel, 150g Spinat, 1 EL Kokosöl Abtropfen, backen, dünsten. HMB (1g). 550 40/35/25
Abend-Snack (optional) Weight Gainer Shake (100g Pulver in Milch) Shaken. 250 20/30/8
Tag 7 (Woche 1) Frühstück 80g Haferflocken, 30g Whey, 1 Orange, 15g Erdnussbutter, 200ml Mandelmilch Kochen, rühren, schälen. Creatin (5g). 700 43/91/15
Vormittagssnack 1 Proteinriegel, 20g Mandeln Kombinieren. BCAAs (5g). 320 24/18/17
Mittagessen 150g Lachs, 100g Reis, 200g Karotten, 1 EL Olivenöl, 1 Ei Anbraten, kochen, dämpfen. Beta-Alanin (2g). 690 42/38/39
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 200ml Milch, 3 Datteln, 1 Banane Mixen. Glutamin (5g). 400 24/63/5
Abendessen 150g Hähnchen, 100g Linsen, 100g Avocado, 1 EL Olivenöl Grillen, kochen, würfeln. HMB (1g). 565 41/29/32
Abend-Snack (optional) Weight Gainer mit Frucht (100g Pulver, 300ml Milch, 1 Apfel) Mixen. 280 22/35/9
Tag 8 (Woche 2) Frühstück 80g Haferflocken, 30g Whey Protein, 1 Banane, 15g Erdnussbutter, 200ml Mandelmilch Hafer kochen, mischen, schneiden. Creatin (5g). 700 43/91/15
Vormittagssnack 200g Joghurt, 20g Walnüsse Mischen. BCAAs (5g). 330 25/15/20
Mittagessen 150g Pute, 100g Quinoa, 200g Spinat, 1 EL Sesamöl Braten, kochen, dünsten. Beta-Alanin (2g). 700 44/40/38
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 250ml Hafermilch, 50g Beeren, 1 Kiwi Smoothie. Glutamin (5g). 390 26/60/6
Abendessen 140g Thunfisch, 100g Süßkartoffel, 150g Zucchini, 1 EL Olivenöl Abtropfen, backen, grillen. HMB (1g). 550 40/35/25
Abend-Snack (optional) Weight Gainer Shake (100g Pulver in Milch) Shaken. 250 20/30/8
Tag 9 (Woche 2) Frühstück 70g Vollkornbrot, 30g Whey, 2 Eier, 1 Apfel, 10g Mandelbutter Toasten, kochen, rühren. Creatin (5g). 680 45/85/18
Vormittagssnack 1 Proteinriegel, 15g Cashews Kombinieren. BCAAs (5g). 310 24/16/18
Mittagessen 150g Rindfleisch, 120g Bulgur, 180g Paprika, 1 EL Kokosöl Braten, kochen, dünsten. Beta-Alanin (2g). 710 43/42/39
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 200ml Milch, 4 Datteln, 1 Orange Mixen. Glutamin (5g). 410 25/65/4
Abendessen 150g Kabeljau, 100g Bohnen, 100g Tomaten, 1 EL Olivenöl Backen, kochen, hacken. HMB (1g). 570 42/30/30
Abend-Snack (optional) Weight Gainer mit Banane (100g Pulver, 1 Banane) Mixen. 280 22/35/9
Tag 10 (Woche 2) Frühstück 80g Haferflocken, 30g Whey, 1 Birne, 15g Erdnussbutter, 200ml Sojamilch Kochen, rühren, schneiden. Creatin (5g). 710 42/95/16
Vormittagssnack 150g Quark, 20g Pekannüsse Mischen. BCAAs (5g). 320 26/12/20
Mittagessen 150g Pute, 100g Couscous, 200g Karotten, 1 EL Avocadoöl Braten, kochen, dämpfen. Beta-Alanin (2g). 680 43/36/38
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 250ml Mandelmilch, 50g Erdbeeren, 1 Apfel Smoothie. Glutamin (5g). 380 24/58/7
Abendessen 140g Huhn, 100g Kichererbsen, 120g Gurke, 1 EL Olivenöl Grillen, kochen, schneiden. HMB (1g). 560 39/32/28
Abend-Snack (optional) Weight Gainer Shake (100g Pulver in Wasser) Shaken. 270 20/40/5
Tag 11 (Woche 2) Frühstück 75g Müsli, 30g Whey, 1 Mango, 10g Chia-Samen, 200ml Milch Einweichen, rühren. Creatin (5g). 690 40/90/17
Vormittagssnack 1 Banane, 15g Erdnüsse, Proteinriegel Kombinieren. BCAAs (5g). 340 23/22/18
Mittagessen 150g Lachs, 110g Reis, 180g Paprika, 1 EL Olivenöl Braten, kochen, dünsten. Beta-Alanin (2g). 700 41/42/37
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 200ml Milch, 3 Feigen, 1 Birne Mixen. Glutamin (5g). 420 25/68/5
Abendessen 150g Pute, 100g Linsen, 100g Avocado, 1 EL Sesamöl Braten, kochen, würfeln. HMB (1g). 580 43/28/33
Abend-Snack (optional) Weight Gainer mit Nüssen (100g Pulver, 20g Nüsse) Mischen. 290 22/30/12
Tag 12 (Woche 2) Frühstück 80g Haferflocken, 30g Whey, 1 Banane, 15g Erdnussbutter, 200ml Kokosmilch Kochen, mischen. Creatin (5g). 720 41/98/18
Vormittagssnack 200g Joghurt, 15g Haselnüsse Mischen. BCAAs (5g). 320 24/16/19
Mittagessen 150g Rind, 100g Quinoa, 200g Brokkoli, 1 EL Olivenöl Braten, kochen, dämpfen. Beta-Alanin (2g). 690 43/38/38
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 250ml Sojamilch, 50g Himbeeren, 1 Kiwi Smoothie. Glutamin (5g). 390 26/60/6
Abendessen 140g Thunfisch, 100g Süßkartoffel, 150g Spinat, 1 EL Kokosöl Abtropfen, backen, dünsten. HMB (1g). 550 40/35/25
Abend-Snack (optional) Weight Gainer Shake (100g Pulver in Milch) Shaken. 250 20/30/8
Tag 13 (Woche 2) Frühstück 70g Vollkornflakes, 30g Whey, 2 Eier, 1 Apfel, 10g Mandelbutter Einweichen, kochen. Creatin (5g). 670 44/82/19
Vormittagssnack 1 Apfel, 20g Mandeln, Proteinriegel Kombinieren. BCAAs (5g). 330 22/20/19
Mittagessen 150g Lachs, 100g Bulgur, 200g Zucchini, 1 EL Olivenöl Anbraten, kochen, grillen. Beta-Alanin (2g). 670 42/35/39
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 200ml Milch, 3 Datteln, 1 Banane Mixen. Glutamin (5g). 400 24/63/5
Abendessen 150g Hähnchen, 100g Linsen, 100g Avocado, 1 EL Olivenöl Grillen, kochen, würfeln. HMB (1g). 565 41/29/32
Abend-Snack (optional) Weight Gainer mit Joghurt (100g Pulver, 150g Joghurt) Mischen. 260 21/32/7
Tag 14 (Woche 2) Frühstück 80g Haferflocken, 30g Whey, 1 Orange, 15g Erdnussbutter, 200ml Mandelmilch Kochen, rühren. Creatin (5g). 700 43/91/15
Vormittagssnack 200g Griechischer Joghurt, 15g Walnüsse Mischen. BCAAs (5g). 310 25/15/18
Mittagessen 150g Rindfleisch, 100g Reis, 200g Brokkoli, 1 EL Olivenöl, 1 Ei Braten, kochen, dämpfen. Beta-Alanin (2g). 690 42/38/39
Nachmittagssnack / Post-Workout 30g Whey, 250ml Hafermilch, 50g Beeren, 1 Kiwi Smoothie. Glutamin (5g). 390 26/60/6
Abendessen 140g Thunfisch, 100g Quinoa, 150g Spinat, 1 EL Kokosöl Abtropfen, kochen, dünsten. HMB (1g). 550 40/35/25
Abend-Snack (optional) Weight Gainer Shake mit Frucht (100g Pulver, 1 Banane) Mixen. 280 22/35/9